昆明哪里有烧饵块的机器卖

昆明哪些地方还有比较传统的烧饵块小摊？知乎

2021年11月19日如果说固定的买烧饵块的，那就是英凤烧饵块了，貌似是连锁的小店铺，不论美团还是高德地图一打开总能找到好几家，他们的家的味道中规中矩，不坑可吃。2020年12月24日烧饵块云南街头最接地气的早点最货聚合高质量产品走出去说起烧饵块想必云南人都不会陌生上班上学的路上买上一个烧饵块作为早点这样传统的早餐即方便又快捷同时还能恰如其分的温暖你的胃烤烧饵块云南街头最接地气的早点知乎

#原创新人#什么值得吃—细说昆明城的几家手工烧饵块

2018年4月19日说回鬼逮手烧饵块，和昆明城最多的英凤烧饵块不同，老板家的饵块选用的是手工制作的饵块，厚实香糯（封面选用的就是他家的饵块加油条）。再加上老板两人 4 天之前云南旭众机械设备有限公司 3年￥117万山东济宁厂家货源云南饵块机糍粑机*** 天华品牌山东省天华机械制造有限公司 5年￥160万 /台云南昆明旭众机械全自动圆形昆明哪里卖饵块机批发价格优质货源百度爱采购

在昆明哪里可以买到做烧饵块的机器 5 百度知道

2013年9月21日我想要买做那种饵块的机器，有知道哪里有卖那种机器的朋友告诉我下，如果有和地址最好不过了。。。。。本人在此跪谢就是昆明市场上买的那种长方形 2021年11月1日掌上春城讯老昆明人对饵块情有独钟，年节时常被抢购一空，或炒或煮或烧都让人垂涎三尺、回味悠长。民间有俗语：“云南十八怪，粑粑叫饵块。”近日，记者来到官渡味道｜你好，我是云南美食界“扛把子”之一的手舂饵块

云南烧饵块科技有限公司百度百科

云南烧饵块科技有限公司成立时间 2017年05月26日总部地点云南省昆明市五华区顺城街西侧新月花园B幢1单元30层3004号2020年6月4日饵块，是云南地区的特色食物之一。采用优质大米加工制成，将米蒸熟后，冲捣、揉制成各种形状。云南人喜欢吃饵块，因此蒸炸炒烧，演变出了花样吃饵块大云南饵块的吃法与食俗文化知乎

趣看丨饵块：口感软糯的大米衍生物，形状百般吃法多样澎湃

2021年1月7日饵块的常见酱料可以分为3种：腐乳、辣酱和饵块酱（饵块酱为甜酱，由甜面酱、花生、芝麻等组成，各家配方不一）。吃烧饵块时，可以只用一种酱；也可以用腐乳与辣酱两种搭配成咸辣口；也有人比较重口味，喜欢所有酱都放，配成咸、甜、辣味。2020年6月4日 bolaa云南知道饵块，是云南地区的特色食物之一。采用优质大米加工制成，将米蒸熟后，冲捣、揉制成各种形状。云南人喜欢吃饵块，因此蒸炸炒烧，演变出了花样吃饵块大法。其中，由饵块切丝而成的云南饵块的吃法与食俗文化知乎

官渡味道｜你好，我是云南美食界“扛把子”之一的手舂饵块

2021年11月1日掌上春城讯老昆明人对饵块情有独钟，年节时常被抢购一空，或炒或煮或烧都让人垂涎三尺、回味悠长。民间有俗语：“云南十八怪，粑粑叫饵块。”近日，记者来到官渡饵块传习馆，听饵块传承人讲述官渡饵块背后的故事。 “儿时最喜欢跟在长辈身后，学着他们的样子一起一落地舂饵块，不时还 2018年1月12日据昆明英凤食品加工有限公司创始人杨健介绍，他们2003年开始卖烧饵块，当时以家庭小作坊的形式来售卖。随着市场的需求不断增加，2015年他们成立了昆明英凤食品加工有限公司，截至目前，英凤烧饵块的直营店、合营店与加盟店开遍了云南省各州市，加起来近300家。有一种美食，叫英凤烧饵块；有一种味道，叫外婆的味道！

跟着“大师吃货”汪曾祺，寻找最地道的昆明美食汽锅鸡

2018年9月11日汪曾祺关于昆明美食的文章共有5篇，包括《昆明的吃食》、《昆明菜》、《米线和饵块》、《昆明的果品》、《菌小谱》。正菜之汽锅鸡汽锅鸡算是滇菜中的正菜了，汪曾祺不爱广州盐鸡、常熟叫花鸡，而以昆明汽锅鸡为全国。他在《昆明的吃食》中 2023年1月9日未到昆明之前，我没有吃过米线和饵块。离开昆明以后，也几乎没有再吃过米线和饵块。我在昆明住过将近七年，吃过的米线饵块可谓多矣。大概每个星期都得吃个两三回。米线是米粉像压饸饹似的压出来的那么一种东西，粗细也如张家口一带的莜面饸饹。为什么云南米线全国都能吃到，而卷粉、饵块、豌豆粉却根本

不是卷饼，不是米线，不是糍粑，是饵块澎湃新闻

2022年1月18日饵块的常见酱料可以分为3种：腐乳、辣酱和饵块酱（饵块酱为甜酱，由甜面酱、花生、芝麻等组成，各家配方不一）。吃烧饵块时，可以只用一种酱；也可以用腐乳与辣酱两种搭配成咸辣口；也有人比较重口味，喜欢所有酱都放，配成咸、甜、辣味。2020年4月22日来自: 我突然想起来一个真的超级超级超级好吃的小吃烧饵块（可惜了我没有图片）我在这里就随便说一下吧我喜欢在饵块里面夹油条然后加上花生酱还有什么辣一点的酱吧（本人真的离不开辣）真的人间美味（啊其实是我真的太久太久没有吃过烧饵块了我突然想起一个很喜欢的小吃——烧饵块

云南名特小吃文化——豌豆粉“三姐妹”的做法与吃法知乎

2022年12月18日稀豆粉豌豆粉、稀豆粉、锅巴油粉的吃法PK 豌豆粉豌豆粉是云南妇孺皆知的名小吃。昆明的豌豆粉公认呈贡的最好，呈贡豌豆粉主要出产自七甸乡。七甸豌豆粉是在特殊的地方，特殊的气候，特殊的水和传统工艺制作而成。用刀切成形后，可热吃或凉吃，云南人多爱吃凉拌的，凉拌的口感取决于 2022年12月23日回忆九十年代的昆明街头，几乎每个学校门口都有“饵块老奶”，就是卖烧饵块的老奶奶。每天天还不亮，老奶奶们就开始烧火，火炭点燃后先让它自己燃烧，此时骑上小三轮，到学校门口明火消失，这才是烧饵块的最佳火候。粑粑称“饵块”，云南饵块的神奇经历，你确定不来了解一下

云南「饵丝」是一种什么样的小吃？有什么特色？知乎

2019年1月21日饵丝主要以大米作为原材料制作而成，呈条状和丝状，长短和粗细没有标准，根据云南各地的特色，会有所差异。云南最出名的饵丝是曲靖饵丝和腾冲饵丝。曲靖饵丝中又以蒸饵丝最为经典，顾名思义， 2020年5月3日饵块，一种云南特有的米制食品，蒸煮煎炸炒皆宜，而放在炭火或电炉上烤制的烧饵块，是昆明人早餐最钟情的品种。赶路上班的人们稍等几便可获得一份即可饱腹又不失滋味，更可方便携带的早餐。常吃饵块的人往往有自己长期固定的消费门店，看似风味云南，卷在饵块里的小确幸新华网云南频道

昆明10处著名的小吃，全吃过的举个手知乎

2018年5月7日 5、摩登粑粑这是昆明的著名小吃！是用面粉、奶油等制作而成的食品。 “摩登”就是大家都知道的那个意思“时髦”，昆明人把摩登解释为漂亮的意思。这种粑粑是20世纪40年代，由一对年轻漂亮的姐妹俩制 2021年11月4日谢邀 @知乎城市昆明 2 人赞同了该回答烧饵块，我心中的早点NO1！甜咸酱加油条是我的标配，我不喜欢加得花里胡哨，饵块包脆脆的油条，吃完一天都满足了。米浆粑粑，我喜欢加2个蛋，原来我奶奶家楼底下的可以自己带鸡蛋加，超开心，超好吃。昆明有哪些必吃的传统早点？知乎

昆明城事：三万年前，昆明人在吃烧饵块烤鸭烧烤

2022年8月28日烧饵块的关键是“搨降” 老昆明的烧烤可谓是烧饵块。每到春节，老昆明人买到筒状饵块，多会将它切成片，放在栗炭火上烤熟，抹上芝麻花生酱和辣子酱，又香、又辣、又甜、又酥、又脆，味道极好。云南烧饵块是云南省大理市的特产。饵块为云南特有，是大理市最著名的小吃之一，饵块用优质大米加工制成，一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。饵块不是云南大理独有，别的地方同样有，如贵州黔西南，黔南地云南烧饵块百度百科

经典散文丨《昆明的吃食》丨作者：汪曾祺汽锅鸡饵块过桥

2021年6月23日还有一种饵块是米面的饼，形状略似北方的牛舌饼，但大一些，有一点像鞋底子。用一盆炭火，上置铁篦子，将饵块饼摊在篦子上烤，不停地用油纸扇扇着，待饵块起泡发软，用竹片涂上芝麻酱、花生酱、甜酱油、油辣子，对折成半月形，谓之“烧饵块”。昆明以前的“饵”都是一两斤的大“块”占主导地位，且已有文考“饵”就是“饵块”，这源流就基本算是清楚了。后来饵块又传到了凉山的会理县，成为了那里比较出名的小吃之一，如会理的鸡火丝饵快等等。在会理当地会理人都很喜爱饵块，已经成为了会理的街头小吃之一，其中烧饵块百度百科

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2018年11月3日细说昆明城的几家手工烧饵块知乎2018年4月26日在昆明城里，每隔100米就有一家卖饵块的店。饵块的原料只有大米，大米煮熟后经过千锤百炼之后可以做成各式各样的饵块，最后呈现到品尝者嘴里的会是烧、昆明哪些地方还有比较传统的烧饵块小摊？饵丝是云南的特色小吃之一，主要以大米为原料制作而成。饵丝的主要吃法和云南的另一特色小吃米线相似，只是二者口感存在差异。米线圆滑弹爽，饵丝柔韧留香。饵丝是由饵块演变出来的，饵块切丝便做成了饵丝，且后者更加入味。制作好的饵丝和不饵丝知乎

到昆明，一定要尝的美食有哪些？知乎

2020年8月9日如果遇到可以加肉酱的饵块，一定要尝一下，昆明卖肉酱烧饵块的不多，大理多一些。最近吃过一家觉得不错，在明通巷，大理的小饵块，不同于昆明的大饵块，小小的，10块钱3个，有点贵，但是加牛肉真 2023年1月17日云南饵块饵块是云南常见的传统食品，很多地方称其为“粑粑”。其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。饵块质地软糯，刚出锅会粘牙。在物资匮乏的年代，云南人过年压一个很大云南美食文化——传统十八怪中的十大怪菜肴，都是云

昆明美食回味无穷的官渡古镇“四宝” 新浪旅游新浪网

2015年8月26日饵块是昆明人脍炙人口的一道美食，其吃法：炒、卤、烧、煮等等，味道各异。过去昆明市辖四个区，以官渡区地盘较大，基本上是农村，水田多，产大米，做出的饵块又白又软，四角圆滑，像只小枕头。 2023年4月3日云南美食文化——昆明市非遗美食5例昆明是一座历史文化名城，由于特殊的地理位置因素，使昆明在近百年的中国历史上才渐渐被人所认识和熟悉。鼻尖上的昆明是春城不散的花香，是小吃街上熙攘的食客逐风而至；舌尖上的昆明是也野生菌、米线、饵云南美食文化——昆明市非遗美食5例知乎

【春城秀】粑粑叫做饵块，在昆明不奇怪官渡

2019年10月11日烤饵块在昆明，烧饵块的小摊随处可见。老板手脚麻利地，将圆形薄饼状的饵块放到炭火上烤制，待饵块烤热变软后涂上酱料，再卷入油条或香肠等小菜，一口咬下去，满满都是幸福感。烤饵块的酱也有讲究。2021年1月7日饵块的常见酱料可以分为3种：腐乳、辣酱和饵块酱（饵块酱为甜酱，由甜面酱、花生、芝麻等组成，各家配方不一）。吃烧饵块时，可以只用一种酱；也可以用腐乳与辣酱两种搭配成咸辣口；也有人比较重口味，喜欢所有酱都放，配成咸、甜、辣味。趣看丨饵块：口感软糯的大米衍生物，形状百般吃法多样

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昆明以前的“饵”都是一两斤的大“块”占主导地位，且已有文考“饵”就是“饵块”，这源流就基本算是清楚了。后来饵块又传到了凉山的会理县，成为了那里比较出名的小吃之一，如会理的鸡火丝饵快等等。至今，在会理当地会理人都很喜爱饵块，已经成为了会理的街头小吃之 2020年11月20日不过就其品质及知名度而言，腾冲饵丝、饵块却是其他任何地方都无法相比的，尤其是饵块做主料且久负盛名的皇封名吃"大救驾"腾冲炒饵块。寻根溯源，腾冲人将大米精加工为饵丝、饵块，已至少有三五百年历史。什么是皇封“大救驾”？腾冲炒饵块救永历色香味俱全的名特

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聊云南篇二：跟随大师寻味，聊聊老昆明小吃——面食、面条和卷粉继上篇《聊云南篇一：跟随大师寻味，聊聊老昆明小吃——米线和饵块》的之后，网友们热烈反应比较热烈，成功的勾起了大家对云南风味的兴趣。聊云南篇一：跟随大师寻味，聊聊老昆明 2022年3月14日提到云南主食，似乎一定会联想到米线和饵块，但在云南人的生活里，除了它俩，卷粉也是必不可少的存在。 01 何为卷粉? / 和米线、饵丝呈三足鼎立之势 / 卷粉，常常出现在早点铺子或大排档夜宵的安静角落。有人是顿顿离不了它的忠实粉丝，也有人是吃云南的米线、饵块我都知道，可卷粉又是什么啊澎湃号湃客

昆明小吃知乎

知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容，聚集了中文互联网科技、商业、影视 2017年1月11日卤饵丝——非大锅烫熟，浇汁拌成。真正的昆明小锅卤饵丝是用铜锅加高汤带秘制焖肉带鲜蔬烹制而成。万丰小锅就算了。世纪城西门，2号门对面，官渡小锅。老味道。烧饵块——英凤烧饵块，连锁小吃店。从饵块到酱汁统一配送，味道不差。昆明哪里有好吃的早点？知乎

昆明十大小吃，你吃过几个？百家号

2020年12月28日 6 都督烧麦都督烧麦是一道起源于云南昆明宜良的小吃，都督烧麦属于卤菜。云南督军唐继尧亲临此店慕名吃烧卖，此事后被传为佳话。 “都督烧卖”由此得名，都督烧麦加盐又不咸，蘸醋又不酸，肉多又不腻，馅心又饱含汁。被云南省餐饮与美食行业协会 2020年8月20日 Day1：滇池海埂公园——海埂大坝——公园1903——园西路——文化巷 Day2：斗南花卉市场——云南省博物馆——官渡古镇——昆明老街 Day3：云南大学东陆校区——翠湖公园——陆军讲武堂旧址——南屏街 Day4：石林风景区——九乡风景区小贴士：昆明旅游寄存超强昆明旅游攻略(附旅游参考路线) 知乎

汪曾祺：昆明米线和饵块

2018年4月29日我在昆明住过将近七年，吃过的米线、饵块可谓多矣。大概每个星期都得吃两三回。 ” ——汪曾祺奧地利作家茨威格这样形容自己的生活：我不在家，就在咖啡館；不在咖啡館，就在往咖啡館的路上。对昆明人来说，不在家可能就在米线馆，不在米线馆 2021年10月15日豆面汤圆豆面汤圆是昆明人所喜爱的小吃，有的包馅，有的不包馅，但以外面要滚粘上一层熟黄豆面为其共同特点。荞糕荞面为云南特产，荞面制作品种很多，荞糕是人们喜爱的一个大众化品种。夹沙荞糕色泽棕红美观，有香甜气，吃后润喉，微苦，清凉来云南必吃的特色小吃 Top50，你吃过几样？凉粉饵块饵丝

排队也要吃！昆明12家老牌早餐店图鉴来了！ sina

2020年11月19日开了23年的厚香软烧饵块是不少昆明人的心头好。他们家的饵块都是手工擀成的，较一般饵块更加软糯有嚼劲，酱料足且实在，新鲜又美味。07 虹山东路58号人均16元老三家蒸饵丝至今有十几年的历史，在昆明有着8家分店。软糯细腻的饵丝裹着 2016年2月5日写于1994年的《七载云烟》是对这段日子的总结，汪曾祺在文中从不同的角度回忆了自己在昆明生活的方方面面：《天地一瞬》中写自己往来于昆明市中心，常去的书店、裱画店、茶叶店等见闻，也记录下全国各地来联大的学生所走的“陆路”和“水路”以及汪曾祺与七载昆明——70年前的民国旧昆明札记

昆明旅游攻略，一篇就能玩转云南昆明！马蜂窝

2019年9月13日昆明的景点较多，但雷同性也较多，一般在昆明游览经典必去景点大概2天的时间就足够了，很多人都把昆明当作去云南其他城市的中转站，但作为云南省的省会，建议停留23天来领略它的独特风光，购物的话这里也是云南首选，基本汇聚了省内其他城市的特 2020年10月26日昆明的吃食东月楼。东月楼在护国路，这是一家地道的云南饭馆。其名菜是锅贴乌鱼。乌鱼两片，去其边皮，大小如云片糕，中夹宣威火腿一片，于平铛上文火烙熟，极香美。宜酒宜饭，也可作点心。我在别处未吃过，在昆明别家饭馆也未吃过，信是汪曾祺《昆明的吃食》原文及赏析作品人物网